Native de Sainte- Anne-de-Kent, Vicky LeBlanc a connu une carrière exceptionnelle de 17 ans dans le sport de softball, carrière qui a commencé avec l’équipe Notre Dame pour se terminer en 2002 lors des Championnats seniors féminins du Canada, après un détour aux Jeux olympiques 2000 de Sydney, en Australie. Lanceuse et joueuse de troisième but, elle a remporté des médailles d'or et d'argent dans les catégories midget, junior et senior an niveau national, en plus d'avoir joué pour les équipes championnes du Nouveau-Brunswick. 

Connue comme l'une des meilleures lanceuses de son époque, elle a participé aux Jeux panaméricains et a été membre de l'équipe nationale lors de deux tournois mondiaux et de trois Coupes du Canada. Elle a mérité de nombreux honneurs personnels, dont celui d'avoir lancé un match parfait lors du championnat mondial de 1998. Elle était reconnue pour sa fidélité absolue à ses racines néo-brunswickoises peu importe où elle se trouvait sur la scène nationale ou mondiale. 

Admis au Temple de la renommée sportive du Nouveau-Brunswick le 6 juin 2009.