Guy Pellerin a arboré le chandail rayé des arbitres pendant 30 ans.   Il s’est joint à l’Association des officiels de Moncton à l’âge de   18 ans, puis il a arbitré des matchs des écoles secondaires et dans la   division U18, arbitrant des joueurs à peine plus jeunes que lui. Natif   de Shediac, elle a rapidement gravi les échelons pour se rendre à la Ligue de   hockey junior des Maritimes, à Sport universitaire de l’Atlantique (hockey   masculin) et à la Ligue de hockey junior majeur du Québec. Il a arbitré près   de 475 matchs à ce niveau, puis il est devenu superviseur des officiels   de la division des Maritimes de la Ligue. M. Pellerin est le seul   officiel amateur canadien à avoir arbitré aux Jeux olympiques   d’hiver 2010, tenus à Vancouver. Officiel certifié de niveau 6, il   a reçu d’autres affectations, notamment pour le championnat du monde de   hockey junior (en 2006 et 2009), le championnat du monde de hockey sénior (tenu   en Hongrie, en Russie et au Québec; en 2005, 2007 et 2008) et la Coupe   Spengler (en Suisse, en 2008).