Hermel Volpé d'Edmunston, est un athlète de tir à l'arc dont les exploits sont reconnus internationalement. Sa carrière sportive commença en tant que lutteur et haltérophile. Il se réorienta vers le tir à l'arc suite à un accident de travail. Lors de ses premières compétitions comme archer, il accumule les records à l'échelle provinciale, nationale et internationale. Parmi ses accomplissements sportifs, Hermel fût 10 fois champion provincial senior, 6 fois champion canadien, médaillé de bronze, un des capitaines de l'équipe du Monde et fût parmi les 15 premiers lors de 3 championnats seniors mondiaux. Hermel représenta le Canada 4 fois au Championnat du monde de tir à l'arc, le tout en moins de 13 ans de compétition! Cette série d’exploits athlétiques lui conféra le titre d’athlète masculin de l’année en 1997 par la Fédération canadienne de tir à l’arc. Hermel fût intronisé au Temple de la renommé d’Edmunston en 2007.